Et Değişimi
| YİYECEK ADI | ORTALAMA ÖLÇÜ (ÇİĞ) | MİKTAR(ÇİĞ-PİŞMİŞ GRAM) |
| KIRMIZI ET | ||
| Biftek | 1 avuç içi | 30 – 20 |
| Kıyma | 1 yemek kaşığı | 30 – 20 |
| Köfte | 1 küçük yumurta | 40 – 30 |
| Kuşbaşı et | 3 orta boyut | 30 – 20 |
| Pirzola | 1 küçük boy | 30 |
| TAVUK ETİ | ||
| Tavuk göğüs fileto | ¼ küçük boy | 30 – 20 |
| Tavuk baget, kemiksiz | 1 küçük boy | 30 – 20 |
| HİNDİ | 3 parmak | 30 – 20 |
| BALIKLAR | ÇİĞ | BRÜT- NET |
| Alabalık | 1/6 orta boy | 45- 30 |
| Çipura | ¼ küçük boy | 60 – 30 |
| Hamsi | 5 orta boy | 45-30 |
| İstavrit | 4 küçük boy | 60-30 |
| Levrek | 1/5 küçük boy | 55 – 30 |
| Lüfer | 3 yarım parmak | 100-40 |
| Mezgit | 3 orta boy | 100-40 |
| Midye | 3 adet | |
| Somon | 2 parmak boyutunda | 40-30 |
| PEYNİRLER | NET | NET |
| Beyaz peynir | 2 parmak | 40 |
| Çökelek, lor | 2 yemek kaşığı | 25 |
| Ezine peyniri | 3 yarım parmak | 30 |
| Kaşar peyniri | 3 yarım parmak | 30 |
| Krem peyniri | 1 tepeleme yemek kaşığı | 45 |
| YUMURTA | 1 küçük boy | 55-50 |
| Sosis | 1 adet | 40 |
| Salam | 1 dilim | 40 |
Cevapla
Want to join the discussion?Feel free to contribute!